Gastronomie

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Gratin de chou-fleur

Posté par moderatrice dans la rubrique Gastronomie 20 September 2011
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Une garniture très délicieuse qui peut être un plat à part. Cuisinons le gratin de chou-fleur.

Ingrédients :

Le chou-fleur

Le beurre

La mayonnaise

Les oeufs

Le fromage râpé

Préparation :

Faire cuir le chou-fleur, séparé en petits bouquets, 15 minutes.

Beurrer la rôtissoire. Etaler le chou-fleur.

Battre 2 oeufs avec 2 c.à.s. de mayonnaise, saler. Couvrir le chou-fleur de ce mélange.

Faire cuir sous la température 180°C jusqu’à avoir la croûte dorée. Mettre le fromage râpé et faire cuir encore pendant 5-7 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde.