Gastronomie

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Classement des destinations gastronomiques, le Maroc se place en deuxième position

Posté par webpro dans la rubrique Gastronomie 24 November 2015
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Ses arômes, ses épices et l’hospitalité de ses habitants font la réputation du Maroc en matière de gastronomie. Selon le classement du site britannique Worldsim, cette destination d’Afrique du Nord est placée en deuxième position en matière de gastronomie. En effet, la cuisine marocaine reflète l’histoire du pays et des différentes populations qui y ont vécu. La cuisine marocaine résulte d’une multitude d’influences, trouvant ses empreintes dans les cultures turques et andalouses. Quoi qu’il en soit, le savoir-faire ancestral est aussi la source principale cette richesse.

 

 

Le plat traditionnel marocain commence par des salades crues ou cuites, ou encore des purées froides de légumes. Une cuisine très particulière à la fois sucré-salé, à base de viande et du poisson qu’on assaisonne de cannelle, du safran et du gingembre ainsi que de la coriandre. Les marocains boivent également du thé à toute heure, peu importe l’occasion. Les produits utilisés pour la préparation de la cuisine marocaine sont peu coûteux et avec l’utilisation des épices, des herbes et des fleurs, n’importe quel mets se transformera en véritable festin. Malgré le fait que les spécialistes ont voulu apporter un peu d’innovation à la gastronomie marocaine, les mets traditionnels restent toujours les meilleurs et on peut très bien les savourer dans des restaurants spécialisés dans la matière. Les touristes s’intéressent beaucoup plus à la cuisine de la rue. A vrai dire, le Maroc offre une grande multitude de choix dans ses plats en adoptant les techniques ancestrales pour la préparation. Que ce soit dans les rues ou dans un restaurant spécialisé, la gastronomie marocaine ne finira pas de nous séduire et le succès du pays dans les classements internationaux est largement appuyé par Marrakech. Le smen, le khliî qui est une viande séchée épicée originaire de Fès ainsi que l’amlou à base d’huile d’Argan sont des exemples de cuisines marocaines qu’on trouve presque partout dans ce pays.